กล้วยตากบางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก
เคยสังสัยไหมคะว่า กล้วยตาก กล้วยอะไร? และ ตากอย่างไร?
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ยินดีตอนรับสู่บล็อกแนะนำผลิตภัณฑ์ OTP และชุมชนท่องเที่ยวนวัตวิถี จังหวัดพิษณุโลก
🍌กล้วยตาก กล้วยอะไร?
กล้วยที่นิยมใช้กัน คือ กล้วยน้ำว้าพันธุ์มะลิอ่อง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่โตเร็ว มีความต้านทานโรคและแมลง ให้ผลมาก เนื้อละเอียด ไส้กล้วยอ่อนจะเป็นสีขาว มีความหวานสูงและไม่มีเมล็ด ถือว่าเป็นกล้วยพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับนำมาทำกล้วยตาก จะปลูกกันมากใน อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก ซึ่งกล้วยตากบางกระทุ่ม มีชื่อเสียงในเรื่องของความอร่อย มีรสหวาน กลิ่นหอม นุ่ม ส่งไปขายทั่วประเทศ รวมทั้งต่างประเทศด้วย
🍌กล้วยตาก ตากอย่างไร?
วิธีการทำแบบง่ายๆ คือ นำกล้วยน้ำว้าที่สุกงอม มาปอกเปลือกแล้วเรียงตากแดดจัดๆ 3 แดด เอามาทับให้แบน ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วตากต่ออีก 2-3 แดด หมั่นกลับด้านให้กล้วยแห้งทั้งสองด้าน บรรจุภาชนะเก็บไว้กินได้เลย ซึ่งปัจจุบันมีการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย ให้ผลิตได้มากขึ้น รวดเร็วขึ้น และสะอาดปราศจากสิ่งปนเปื้อนมากขึ้น เช่น ใช้เตาอบกล้วยตากพลังงานแสงอาทิตย์ เป็นต้น และยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในหลายรูปแบบ เช่นกล้วยตากอบน้ำผึ้ง กล้วยตากชุบช้อคโกแล็ต เป็นต้น
คำถามยอดฮิต : กินแล้วอ้วนไหมคะ?
ตอบ : กล้วยน้ำว้า 1 ลูก ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี่
การกิน กล้วยตาก 1 ลูก ก็ให้พลังงาน 60 กิโลแคลอรี่เท่ากัน
(อาจได้เพิ่มขึ้นจากน้ำผึ้งที่เคลือบบ้างเล็กน้อยในสูครที่อบน้ำผึ้ง)
ดังนั้น การกินกล้วยตาก ก็ให้พลังงานพอๆ กับกล้วยสด เพียงแค่ กล้วยสดมีน้ำอยู่เยอะ กิน 1-2 ลูก ก็อิ่มแปล้ ส่วน กล้วยตากแห้งๆ แบนๆ แถมอร่อยจนกินเพลิน จนแอดมินเผลอกินเข้าไปหลายชิ้นเลยค่ะ แต่กินแล้วอย่าลืมออกกำลังกายเยอะ ๆ นะคะทุกคนเพื่อสุขภาพที่ดีและแข็งแรง คุยกับมาถึงตรงนี้แล้ว สนใจกล้วยตากกันแล้วใช่ไหมคะ ถ้าสนใจอยากอุดหนุน กล้วยตากบางกระทุ่ม ติดต่อและซื้อได้ที่








ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น